Noch ein Highlight in jeder Küche und bei vielen Lebensmitteln: der Vakuumbeutel. Da er viel Platz spart und die Lebensmittel besser aufbewahrt, hat sich dieser Beutel bei Herstellern und Verbrauchern durchgesetzt. Hier erfahren Sie, was Sie über den Vakuumbeutel für Lebensmittel wissen sollten.
Was sind Vakuumbeutel?
Vakuumbeutel sind spezielle Beutel, die entwickelt wurden, um Lebensmittel oder andere Gegenstände luftdicht zu verpacken. Sie bestehen aus einer robusten Kunststofffolie, die es ermöglicht, die Luft aus dem Beutel zu entfernen und so das Vakuum zu erzeugen.
Durch das Vakuumieren bleiben die verpackten Gegenstände länger frisch, da der Kontakt mit Sauerstoff reduziert wird. Vakuumbeutel werden oft in der Lebensmittelindustrie, aber auch im Haushalt verwendet, um Lebensmittel zu lagern oder zu transportieren.
Warum Vakuum Beutel für Lebensmittel benutzen?
Vakuumbeutel werden für Lebensmittel aus verschiedenen Gründen verwendet. Durch das Vakuumieren wird die Luft aus dem Beutel entfernt, was dazu führt, dass der Kontakt mit Sauerstoff minimiert wird. Dies hat mehrere Vorteile:
1. Verlängerung der Haltbarkeit
Das Vakuumieren von Lebensmitteln hilft, ihre Haltbarkeit zu verlängern, da der Sauerstoffgehalt reduziert wird. Dadurch wird das Wachstum von Bakterien und Schimmel verlangsamt, was zu einer längeren Frische der Lebensmittel führt.
2. Schutz vor Gefrierbrand
Beim Einfrieren von Lebensmitteln kann es zu Gefrierbrand kommen, wenn sie mit Luft in Berührung kommen. Das Vakuumieren verhindert dies, da die Luft aus dem Beutel entfernt wird und somit die Qualität der gefrorenen Lebensmittel erhalten bleibt.
3. Platzersparnis
Durch das Entfernen der Luft aus den Beuteln können Lebensmittel kompakter gelagert werden. Dies spart Platz im Kühlschrank oder Gefrierschrank und ermöglicht eine effizientere Nutzung des verfügbaren Raums.
4. Geschmack und Textur
Das Vakuumieren von Lebensmitteln kann dazu beitragen, dass Geschmack und Textur besser erhalten bleiben. Durch den reduzierten Kontakt mit Sauerstoff bleiben Aromen und Konsistenz länger erhalten.
Können alle Lebensmittel vakuumiert werden?
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Lebensmittel für das Vakuumieren geeignet sind. Einige Lebensmittel, wie zum Beispiel frisches Brot oder kohlensäurehaltige Getränke, können durch das Vakuumieren beeinträchtigt werden. Es ist ratsam, die Anweisungen des Herstellers zu befolgen und die geeigneten Lebensmittel für das Vakuumieren auszuwählen.
Wie schließt man Vakuumbeuteln an?
Um Vakuumbeutel anzuschließen, benötigt man normalerweise eine Vakuumier Maschine. Diese Maschinen sind speziell dafür entwickelt, die Luft aus den Beuteln zu entfernen und sie luftdicht zu verschließen. Legen Sie einfach das zu verpackendes Produkt in den Beutel, legen Sie den offenen Teil des Beutels in die Maschine und beginnen Sie den Vakuumier Vorgang.
Die Maschine zieht dann die Luft aus dem Beutel und verschließt ihn automatisch. Es ist wichtig, die Anweisungen des Herstellers der Vakuumier Maschine zu befolgen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Sie finden natürlich alle Vakuummaschine und Folienschweißgerät direkt in unseren Shop.
Welche Vakuumbeutel für Lebensmittel finden Sie bei BFT Verpackungen?
Unsere hochwertigen Vakuumbeutel eignen sich ideal für die optimale Verpackung und Lagerung verderblicher Lebensmittel. Die gefüllten versiegelten Beutel können mit allen gängigen Vakuumiergeräten vakuumiert werden und sorgen so für eine hygienische Lebensmittelaufbewahrung.
Derzeit bieten wir zwei Arten von Vakuumbeuteln für Lebensmittel an:
Vakuumbeutel sind mit einem dreiseitigem Siegelrand produziert, undurchlässig für Luft und Feuchtigkeit. Alle Beutel sind durch eine Vakuummaschine oder Folienschweißgerät leicht verschweißbar.
- Farbe: transparent
- Folienstärke: 90µ
- Material: PA/PE 20/70
Kochbeutel sind ideal, um Speisen langfristig haltbar zu machen und praktisch, um Lebensmittel vorzugaren und die eingeschweißten Lebensmittel direkt im Wasserbad zu garen. Kochbeutel bestehen aus wärmebeständiger Folie und eignen sich, um die Lebensmittel mit geringem Arbeitsaufwand zu garen. Top Köche schwören auf das Sous-vide-Garen.
- Farbe: transparent
- Folienstärke: 90µ
- Material: PA/PE 20/70
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